高たんぱくでヘルシー、旨味が凝縮された鹿肉を食べ比べ

鹿肉は脂肪が少なくヘルシーで低カロリー。高たんぱくで鉄分が豊富な食材です。秩父野鹿は、山野を駆け巡り鍛えられ、引き締まった肉質と赤身の旨味が特徴。

■秩父天然鹿肉の味噌漬け（9枚）
秩父地方は内陸の山中の為、保存食の文化が古くから発達してきました。食肉の味噌漬けも秩父文化の中で生まれてきた、伝統の郷土料理のひとつ。
天然・野生の鹿を味噌漬けしています。、柔らかくて旨味があり、秘伝の隠し味「地酒の酒かす」、重厚な味わいと芳醇な香りが特徴の「田舎味噌」でほかにない味わいを造り出しています。
炭火で焼いてBBQの味のひとつとしてお召し上がりください。

■ジャーキー、ソーセージ、サラミ
野性味あふれるジャーキーは、噛むほどに干し肉特有の旨みがひろがります。
食べやすいウインナーソーセージは香ばしく焼くのがおすすめ。そのまま食べられるソフトな食感のサラミはお酒のおつまみに。



● 内容量：秩父天然鹿肉の味噌漬け400g（9枚入）、秩父天然鹿肉のジャーキー 40g×1、 秩父天然鹿肉のウィンナーソーセージ 170g×1、秩父天然鹿肉のソフトサラミ 150g
● 賞味期限：鹿肉の味噌漬け冷凍１ヵ月、ジャーキー製造日から30日、ウィンナーソーセージ冷蔵2週間、ソフトサラミ冷蔵2週間
● 保存方法：鹿肉の味噌漬け冷凍-18℃以下、ジャーキー常温、ウィンナーソーセージ・ソフトサラミ冷蔵5℃以下
● 注意事項：はちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。