濃厚かつ甘い蟹ミソがたっぷり！

毛蟹は繊細な身がギュっと詰まり、濃厚かつ甘い蟹ミソがたっぷり入っているのが特徴です。
水揚げされた毛蟹の中で、特に鮮度の良いものが厳選されて、塩ゆで加熱をされます。
解凍をしてそのままお召し上がりになれます。蟹の甲羅に味噌と脚肉を詰めて焼いたり、お鍋の具にもおすすめ。
真夏でも冷たい北海で育った毛蟹は、身が締まり美味しさも格別です。